Elisa Zacco è attrice professionista e danzatrice, laureata in lettere, diplomata in Hata yoga a Buenos Aires.

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Socia fondatrice della compagnia Murmure teatro, con cui ha prodotto gli spettacoli Costellazioni, di-vaganti metamorfosi (2007), Nel buio-voci e luci dalla resistenza (2009), Sarabanda (2010), Lluvia de Flora (2012), con la regia di Nicoletta Zabini.

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Nel proprio percorso artistico ha incontrato il lavoro di Marcelo Katz, Sylvia Vladimivsky, Philippe Hottier, Giorgio Rossi e Raffaella Giordano, Paolo Nani, Marina Rossi, Julian Hamilton, Pierre Doussain, Yumiko Oshioka, Gay Pin Ann, Renata Palminiello, Nina Dipla.

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Ha partecipato a diverse creazioni artistiche presentate in Italia e Sud America.

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Conduce continuativamente laboratori di danza-teatro, spesso abbinati al tango, e yoga, presso varie sedi.